BUAH MELAKA @ ONDE-ONDE

BUAH MELAKA @ ONDE-ONDE

Bahan-Bahan untuk 5-6 orang

- 500 gram tepung pulut

- Air secukupnya

- 1 sudu kecil pewarna daun pandan

- 1 keping gula Melaka (dipotong kecil-kecil)

- Kelapa parut

Cara-cara

1. Gaul tepung pulut dan dengan air. Masukkan pewarna daun pandan. Kalau nak lebih sedap, guna air daun pandan yang telah dikisar.

2. Ambil adunan sebesar ibu jari dan gentel menjadi bulat supaya senang nak anggarkan saiznya, kemudian leperkan.

3. Letakkan gula melaka dan gentel menjadi bulat.

4. Jerang air dalam periuk sehingga mendidih.

5. Masukkan kuih ke dalam periuk dan angkat apabila kuih-kuih tersebut timbul. Sejat dan biarkan seketika.

6. Gaulkan kuih tadi dengan kelapa parut. Siap untuk dimakan.

Selamat mencuba....