Bahan-bahannya:
● 3/ 4 ketul ayam - dipotong kecil2 ikut saiz yg disukai
● 10 btg kacang panjang - potong 3cm
● 7/8 ulas bawang putih - dicincang halus
● 1biji bawang besar - dihiris
● 2 batang cili merah - potong menyerong
● Serbuk kunyit, serbuk kari dan sedikit garam-lumurkan pd ayam
● Minyak secukupnya
● Lada sulah.
Cara memasaknya :
1. Ayam dibersihkan dan dilumurkan dgn serbuk kunyit,kari dan garam.
2. Panaskan minyak, (anggaran 3 sudu besar, ikut kesesuaian kuantiti ayam). Goreng bwg putih yg dicincang tadi hingga kekuningan, garing dan naik bau aromanya.
3. Masukkan ayam, goreng hingga sedikit garing dan masak.
4. Masukkan kacang panjang, bawang besar, cili merah dan sedikit lada sulah. Biarkan seketika, hingga bawang layu dan kacang bertukar warna,tapi jgn sampai terlalu lama.
Kacau rata dan siap utk dihidangkan.
kredit resepi : tidak dapat dikesan,jika anda pemilik asal resepi ini mohon pm admin untuk dimasukkan nama anda sebagai owner asal resepi..terima kasih
No comments:
Post a Comment